船说能感觉到他已经对这道菜完全改观了，她所做的春卷更确切的说应该叫做酥炸汤春卷，利用白菜多汤水来调和虾子和里脊的肉汁，让鲜甜味不会太淡亦不会太过，再勾芡让汤水浓稠不会糊掉春卷皮，炸过后汤汁一热融化开来，最后便做出这道比之汤包而言外皮更酥脆的酥炸汤春卷。 玉川书屋
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047金色天味印
更新时间2012-11-22 13:14:28字数：2032
放下已经被咬断的春卷，紫衫男子沉默良久，然后他看着苏樱：“创新并不是坏事，只是你最好在私下创新，而不是拿到比试中，太过标新立异可不会赢得评判的肯定。”
“那请问我是否征服了你？”苏樱盯着他脸上妖艳的朱砂痣等候答案，告诫的话她可不太想听，这又不是穿越前的选秀节目，还玩悬念心跳，她只要知道通过与否。
紫衫男子乍舌的看着她，她居然用了征服这个词，这和她的菜一样大胆，但细想之下却也有趣，还异常引人遐思。
有些傲然的轻笑一声，他道：“我怎会如此轻易被征服。
他故意顿了很长时间，随后垂眸道：“但是你通过了，回去准备后面的比试吧。”
将负责记录各个厨师比试情况的伙计喊来，紫衫男子在苏樱的推荐函上敲上他的天味印表示通过。
他手中捏着一枚金色的印章，印章下面四四方方，有小半个巴掌大，上面趴着一只样子有些凶恶的奇兽作为柄，奇兽正被他捏在指间，如果苏樱没看错的话那应该是一只饕餮。
饕餮素有贪吃之名，作为天味印的柄倒也合理。
这是苏樱第一次看见天味印的样子，而且是一枚金色的，即便她孤陋寡闻，却也知道其代表的意义非凡。
关于天味印的颜色质地区分苏樱还是有所了解的，厨师考级获得的天味印是木质的，按照甲乙丙丁戊己六级，分别表面漆以赤黄绿蓝靛紫六色。食肆获得的品级天味印是玉石质地，颜色不作区别，在内中刻字标明品级。
而评判的天味印只有金银两种，银色天味印仅代表具有评判资格，一般稍有等级的厨师或者热爱美食的人都能通过司食府的认可而获得此印，可拥有金印者就完全不一样了，金印评判可品评最高等级的厨比，乃至朝廷食举，这些评判也可位列其中。
大唐凡通过司食府认可的正式厨比，其邀请的评判都需拥有一枚天味印，众所周知，能成为评判之人比成为厨师的人绝对少的多，作为评判首先要有一条善尝百味的舌头，其次要有名望，所以银色天味印虽然易得，却几乎没什么用处。
但金色天味印则完全不同，它本身就代表了非凡的名望，到底达到什么条件才能获得金印苏樱不清楚，事实上大多数人都不太清楚，但所有人都知道，整个大唐拥有金色天味印的评判不超过十人……
接过印好印章的推荐函，苏樱头也不回的离开厨房，不多作停留的直接离开凌波楼，她步履有些匆忙，因为她想明白了自己为何遇见一个极品评判。
小小的百川第一鲜厨比何德何能，先是南宫说十七皇子要来，后是一位金印评判出现，这些也许还能找到一些其它理由解释，可这个评判的举止显然针对于她，这让她深深明白这些必然和苏家嫡系血脉的出现有关。
事情好像和预想的不太一样，没有事先打听一下评判都是谁真是一大失误，还有苏家的情形，最好也想办法知道一下为妙。
她步子慢慢缓了下来，看了看手中盖了印的推荐函，那枚天味印并没有刻上姓名之类，唯有大唐天味四个字印在了她的推荐函上。
苏樱一向不是怕事的人，虽然她怕麻烦，但这些麻烦显然从她接了素钏的那枚玉佩开始，这就已经是躲不掉了，厨比还要继续，事已至此，唯有见招拆招。
沉思了一阵，心里有了一番算计，苏樱便收好了推荐函，一抬头，看到不远处的街口人潮涌动，叫卖声不绝于耳，原来自己已走到了市集前，于是不假思索的就走了过去，打算买些鱼肉之类的食材带到空间里练习，顺便物色一下有没有图鉴上尚未收集的作物。
进了市集，虽然人潮涌动，倒也并非拥挤不堪，一般市集最热闹的时间都在早晨，此时已经近午，人也便少了许多，里面一行行菜摊不甚规整，有的木桌，有的兜布，有的摆在木轮车上，还有的直接赶着驴车叫卖，苏樱信步走去，一摊一摊的看过去，努力让自己不看漏任何一样食材。
可惜，看了许久都是图鉴上已有的平凡之物，她便将目光转向那些贩鱼的摊子。
想着这一趟初试看到的其它厨师的烹饪手法，虽然是初试，其中也有不少好手，尤其那紫衫男子剥生虾的技艺，让她猛然发觉自己之前太小看这个以食为尊的大唐，只是一个绫河城里就拥有无数厨艺好手，那么整个大唐的厨界绝对是一片龙争虎斗，她以为自己能凭借一些新奇美食闯出一片天的想法现在看来有些幼稚了，在如此推崇厨艺的大唐，她必须要拥有扎实的厨艺基本功才行。
既然已经下定决心要练好厨艺，还要继续参加比试，从周梅那坑来的百尾鲜鱼是不够的，海鲜河鲜是必须要多买。
苏樱摸了摸荷包中的银两，周家给她的例钱不少，同周夫人摊牌后周家更是不敢怠慢，此刻她荷包里装了近百的铜板和十几块碎银子，还有几张银票，绝对可以让她买下大量的食材。
她走到一片贩鱼的摊子前开始挑选鱼虾，因为需求量很大，她又不想引起太多注意，于是她在一个摊子买上一些水产，再趁着没人注意偷偷放进空间里，之后再到别的摊子再买，如此往复也是买到了不少。
水产买的差不多了，苏樱打算再去看看蔬菜和肉，忽然她在一个鱼贩的盆子里发现了一样意想不到的奇货。
她定在那木盆前，看着盆中带爪有螯的活物，它似虾却有螃蟹一样厚重的外壳，身子呈圆筒型，个头约有两个巴掌大，这活物正张牙舞爪的在盆中舞着一对大螯，它仿若察觉苏樱的注视，对着她舞须挥螯的耀武扬威，那模样真是古怪又滑稽。
苏樱极为惊奇，这东西她分明认得，而且据她所知，在大唐根本不该有这种食材才对。
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048龙虾
更新时间2012-11-23 13:14:31字数：2024
这东西分明是龙虾！
苏樱有些惊讶的看着这只大龙虾，据她所知中国是龙虾分布很少的，而且到近代才开始食用龙虾，而大家常吃的那种小龙虾更是从日本引入的稻田品种，在古代龙虾不仅罕见，也没人想过去吃它。
过往买菜的人见到这张牙舞爪的龙虾也不免怪异的瞧上一眼，却都是看看新奇一下便走开了，此物显然是无人问津。
鱼贩是个高个子的大叔，圆脸圆眼，长得很是憨厚，他见苏樱看了盆子中的龙虾许久，不由得上前搭话：“姑娘，可是看着觉得新鲜？要不要买回去尝个鲜？”
苏樱抬头看这大叔的憨厚模样，不巧的是，她正好喜好欺负憨厚人。
装做不认得此物的样子，她问：“大叔，你卖的这是什么？样子真丑。”
大叔顿时一脸苦色，砸着嘴巴摇头：“其实我也不知这是个啥，上鱼的时候那渔民忒不厚道，明明捞的鱼那么小还不肯让价，硬是把这东西塞给我，说是叫什么龙头虾，又说味道很鲜的能卖个好价钱，我见是个新鲜物便拿了，姑娘你要是喜欢，三十个钱拿去好了。”
三十个钱？还真的不贵，苏樱心中一动，要知道这么大的龙虾在她穿越前可是价值近千的极品食材！
苏樱想着却不露一丝喜色，即使便宜她也绝不能表现得像占了大便宜的样子，被人瞧出端倪便不好了。
她看着那龙虾摇着头有些嫌弃道：“这么古怪的东西，也不知能不能吃就要三十个钱？”
鱼贩犹豫的看看那龙虾，这东西在摊子上摆了大半天了，根本无人问津，能不能吃还真保不准，搁在手里怕是最后也是要扔掉，不如贱价卖了也好。
他便很痛快的让了价钱：“要不这样吧，二十五个钱，姑娘拿去好了。”
“不如这样，我买上十条鲜鱼，这龙头虾便做个添头吧。”苏樱露出还是不太满意的模样让步道。
大叔想了想十条鲜鱼赚的钱也不少，这也算不亏，最后手一拍：“也好，那便依姑娘所说。”
很快，苏樱拎着十尾鲜鱼，手里还多了一只被草绳绑好的龙虾，虽然养殖图鉴尚未开启，但她想龙虾此物必然还没有，等开启了养殖空间后不仅积分到手，还能养殖出更多的龙虾，她敢说这绝对是大唐独一份的极品美食！
走到街角无人处，心念一动便将鲜鱼与龙虾放进了空间中，随后她又在肉摊上买了几十斤鲜肉也放进空间，这才满意的出了市集。
这一趟收获颇多，也让她心中的阴霾一扫而空。
一脸的清爽的回到周府，苏樱不急着回房进空间练习，毕竟每日限定进入空间的时间不过两个时辰，她还是等晚上无人打搅时再入空间。
她穿过偏院走到大厨房，在厨房院子里找到了正在洗菜的何石。
因为只有一只手，何石洗菜的动作显得有些笨拙，但他左手已训练的相当灵活，在看似吃力的动作中，洗菜的速度却也并没有慢的厉害，可见他还并未放弃厨艺，私下一直锻炼着自己的左手。
苏樱见此不免有些赞赏，难怪何石能胜过周梅一筹，他的天赋与毅力都要强过周梅。
何石看见苏樱走来，忙放下手中洗的菜，就着衣服擦了擦手便站起身恭恭敬敬上前道：“小姐。”
何石对着她虽然还是有些拘谨的样子，但是眼中明显有了一丝关怀与热切。
昔日人人尊敬的厨艺好手此时虽已贱为下人，但他骨子里仍有作为厨艺好手的傲气，对着别人他不会卑躬屈膝，唯有苏樱不同，他已将她看作了自己真正的主子，对她由衷佩服的，并愿意任她驱使。
院子里还有几个厨工在洗菜，看到何石同苏樱站在一起都目光异样，虽然不敢明着说三道四，但眼神已经透露出他们猥琐又八卦的心思。
苏樱也不避讳，她无法改变古代人的眼光，但也不想违背自己的行事作风。
拿出一个纸包她递给何石：“帮我个忙，把这个带到刘府院墙外。”
说到这她想了想，径直走进厨房里，一会又拿着一个小酒坛子走出来交到何石手里。
“在院墙外打开这个酒坛，会有个满脸胡子的大叔来找你，你把纸包交给他就行了。”
何石接了纸包又看了看坛子，满脸的疑惑，没打开泥胎他也知道这是厨房里放着的一坛三十年的烧春，居然就让他这么拿去开了？
虽然满腹疑问，他还是没问，一是因为他不敢逾越，二是因为他知道如果问出口，八成又会被当初自己那几句上刀山下火海的话给堵回来。
“知道了，小姐，有什么事尽管吩咐何石就是。”何石很快点头应下。
苏樱看着那坛酒，想了想还有什么要吩咐的，忽然问他：“你好酒吗？”
“还好吧……”何石不解其意，茫然的回答。
“那别偷喝。”扯了扯嘴角，苏樱想起南宫嗜酒的样子，还有那夜他拔出匕首的功夫，便拍拍何石肩头好心提醒道，“不然可能人头不保。”
苏樱吩咐完离开了院子，留下何石在这起了一腔波澜，他有些惊吓的摸了摸自己的脸，他很像会偷酒喝的人吗？而且偷喝一下会死吗？
同何石吩咐完，苏樱眉梢忍不住有些飞扬起来，纸包里放的是她在凌波楼里搜刮的调料——肉豆蔻，这是一种香料，做菜加上少许就能溢满肉豆蔻的味道，因为其有些重口，大厨都很少用肉豆蔻做菜。
之所以把肉豆蔻拿去给南宫，因为它除了是调料以外，还近乎于是一种迷|药，或者说是蝽药，用的量多了，会让人产生迷情幻象，就会失常的忘乎所以。
苏樱在纸包中留了字条，她要让南宫把肉豆蔻交给进宝，待百川第一鲜厨比，届时绫河城有头脸的人物都会被请到场，刘文武必在其列，到时进宝暗中让刘文武服下肉豆蔻……那么，那一天恐怕就是刘文武最后的逍遥日了。
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049刮鱼鳞
更新时间2012-11-24 13:15:03字数：2080
想象着届时会出现的混乱场面，苏樱觉得无比的舒心，连在园子里遇到周夫人时都给了好脸，还恭敬的问好请安，弄得周夫人有些毛骨悚然，一直疑心今天是不是又给苏樱小鞋穿了，才被她如此恐吓……
苏樱自然不会留意周夫人的惶恐，直到吃过晚饭，进了空间她还依旧保持这样的心情。
一进空间，只见长桌上小菜刀正和张牙舞爪的龙虾在打架，一个刀锋闪闪势如破竹，一个长螯如铁攻守兼备，打的真是难舍难分。
打架苏樱见多了，这两种生物打架还是头一回看到，而且苏樱不确定活的菜刀是否属于生物的范畴内。
观战了一会，苏樱坐了下来，闲闲的问道：“小菜，你是不是嫉妒它比你多了两只手？”
小菜刀顿时羞愤，又往桌上一倒，玩起挺尸的老招数，在苏樱的言辞刺激下，它逐渐发现自己满身的缺点，可以说除了会切菜以外一无是处，身为举世无双的一把活菜刀，作用却和普通菜刀没多大区别……这真是一个噩耗。
苏樱莞尔，只有在空间这方净土里，她才敢放下一切尔虞我诈放心的露出笑容，暂时挥别她一向表露在外的寡情与冷漠其实感觉也不错。
而且在空间里对小菜刀可以毒舌无下限，完全不怕被打击报复，其实毒舌是一种态度，无关乎说出来是否有用，无关乎能否打击别人娱乐自己，只是为了毒舌而毒舌，让所有有毒的言语痛快的出口。
不过苏樱是有理智的，她深知若是毫无顾忌的毒舌会招惹更多的麻烦，也只有在空间里对着小菜刀才能如此“畅所欲言”。
见小菜刀躺倒，那只大龙虾得意的举高一对长螯，一副获得胜利的模样，小菜刀见它得意立刻不满的又蹦了起来，对着龙虾的大头就是一敲，敲的龙虾顿时晕倒在桌上。
小菜刀见龙虾落败，准备乘胜追击收拾了这个长“手”的入侵者。
龙虾尚未进入养殖空间，苏樱还不想让它这么快变成大餐，她一伸手抓住了刀柄，告诫道：“恼怒成怒是不好的，作为主人好客一点，懂不？”
主人一词让小菜刀顿生荣耀感，它收住攻势，刀背一挺，瞬间原谅了龙虾的入侵，谁让它是这里的主呢，那就勉为其难让着客人好了。
看着小菜刀各种卖萌，苏樱不免失笑，忽然她想到一个很重要的问题，似乎在种植图鉴背后的日记中，没有任何人提到空间里有这把活生生的菜刀，
凤眸一转，她怎么之前没有想到此处，似乎她的遭遇同那些前人相比有很多不同，除了小菜刀的出现外，在她之前拥有空间的都是古人，并且全是大唐子民，唯有她穿越而来，未免太奇妙了一些。
苏樱看了看那只昏死在长桌上的大龙虾，难道空间不满足于古人的美食知识，希望由她这个穿越者填补一些新东西？
那么小菜刀的出现呢？苏樱开始苦思，忽然想到仙侠中，具有灵性的法宝可能会衍生器灵，难道小菜刀就是传说中的器灵？
想到此处，苏樱忽然有了一个假设，也许在她遇到厨具空间时，正是厨具手链刚刚出现了器灵的时候，它便一改以往的被动认主方法，忽然跳跃式的主动选了她……
她忽然盯着小菜刀良久，这突如其来的注视，让小菜刀觉得刀背直冒冷汗。
看了一阵，苏樱阴森森的说道：“你的眼光真好。”
小菜刀抑郁躺倒，这肯定又在讽刺它了！它哪里有眼睛嘛！
苏樱没在这件事上纠结太久，和小菜刀逗了一阵闷子，便找了个木盆把大龙虾养起来，还吩咐小菜刀不可以趁她不在的时候将龙虾分尸，随后苏樱整理了今天买的大量食材开始练做菜。
百川第一鲜的复赛和决赛都订在五日后一并举行，上午是复赛，题目会提前两天公布，复赛中所有选手会当众完成同样的规定菜式，评判选出前十名参加下午的决赛，至于决赛的菜式由厨师自选，只做一道决胜负。
复赛同决赛可以自带食材也可以取用比赛提供的食材，财资雄厚的选手就会尽显优势，不过也有很多厨艺不错的选手背后有食肆为其打点，也不必担心食材的问题，至于默默无闻的厨师就只能自求多福了。
苏樱自然是打算让周家为自己准备食材，不过决赛要做的菜式她还没有确定，打算明日敲定好再让人去准备。
暂且不去想比赛的事，苏樱拿出几条鲫鱼开始拾掇，大唐还没有刮鱼鳞的器具，她刚要拿小菜刀上手刮，忽然想到以前做美食节目时听一个厨师讲过刮鱼鳞的小窍门，像鲫鱼鲤鱼之类鳞片圆圆齐整的鱼类，只要动动大拇指就可以轻松刮掉鳞片。
她把一条鲫鱼放到案板上，打算尝试一下这个窍门，翘起大拇指，苏樱从鱼尾找准鳞片的边缘，然后手指戳进去，顺着鱼尾往鱼头向前推进，一片鱼鳞很轻松的就顺着落下来。
苏樱看看整齐落下的鳞片，这方法果然好用，便开始重复这一方法将鳞片刮掉，刮好一只鲫鱼后，她索性又把一条鲫鱼放上案板继续练习，动作很快熟练起来。
正刮的起劲，忽然她感觉身体震动了一下，耳中隐约听到敲门的声音，随后身子一晃，竟然被空间踢了出来。
苏樱还没弄明白怎么回事就躺在了床上，房门被敲的的咚咚响，门扉都震动起来。
外面有冒出何石急促的声音：“小姐！快开门！快开门！”
何石找她一定是有急事，想起之前她让何石去送肉豆蔻给南宫，难道是南宫出事了？
苏樱穿鞋下床，飞快的走到门旁拔开门闩，一开门就见何石满头大汗的站在那。
何石也顾不上擦汗，看见苏樱就飞快道：“小姐！快跑！官府要抓你！”
苏樱凝眉，她把何石拉进门，又别上门闩，这院子毕竟是周梅的，隔墙有耳，不得不防。
她低声问道：“慢慢说，是不是刘府出事了？”
苏樱想不到官府怎么会抓她，难道是那个进宝把她给卖了？还是食物中毒的事？
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050入狱
更新时间2012-11-25 13:14:09字数：2004
何石顾不上是否逾越了，进门抓着苏樱的袖子急急说道：“刘文武死了！刘家已经报官来抓小姐了，小姐快跑吧！”