船说以一切都听她的。 玉川书屋
“可以啊。”苏樱面上浮起淡笑,“不过,这些食材姐姐要分我一些。”
周梅打着哈哈:“你要食材?难道妹妹也想参加百川第一鲜的比赛?”
“有何不可?”苏樱看着一尾尾鲜活的鱼,倒真有了这般心思,既然要学厨,就得学出个样子来。
看着苏樱,周梅露出了些许怀疑的神色,接触的多了,她逐渐发觉苏樱没有起初看起来的那么好相与,而且行事作风让人有些琢磨不透。
纵然心中有些疑虑,最后她还是点点头答应了下来。
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020单纯如国宝
更新时间2012-10-28 13:14:54字数:2066
有了去参加百川第一鲜比赛的念头后,苏樱对于学厨极为上心,何石也惊喜发现她的确是个学厨的材料,虽然起步晚,导致苏樱在力量和技术上极为欠缺,但她耐力悟性都不错,学起东西来还有股韧劲。
最重要的是凭苏樱超乎常人的味觉,完全拥有能独步厨界的潜力。
在历经人生最低点后遇到了苏樱这样一块璞玉,何石无疑又燃起了一丝希望,恨不得将生平所学都掏心挖肺的教给苏樱。
如此何石反倒对周梅这个有妙手之称的厨艺高手很是冷淡,对于她的问题总是敷衍含糊,并没有教她什么真才实学。
倍受冷落的周梅暗自有些恼火,但也无从发泄,不想再自讨没趣,便常常出去搜罗更多的食材。
只剩苏樱同何石在厨房时,苏樱忽然问道:“你讨厌周梅?”
“不敢。”何石正教苏樱怎么料理鲜鱼,放下手中方开膛破肚的鱼顿了顿才答道。
不敢不代表没有,苏樱便当成是确有此事了,不禁疑惑:“有什么过结?”
迟疑了一下,何石放低声量谨慎道:“我并非爱说闲话的人,但是大小姐过于急功近利,有些……人品欠佳。”
“哦?”苏樱不禁挑眉,她虽然觉得周梅这人不像表面那般良善,但也没有亲眼见过她做过什么恶事。
“今年我同她一同参加食举,她本擅长南方菜,但为了讨好评审硬要做北方菜去配合评审的口味,此是过于急功近利,这些倒也没什么,我还看到她……贿赂负责食举食材的厨官。”
这种举动在何石眼里算是天理不容,但苏樱听了有些不以为意,走后门这等举动古今皆有,她见得太多了,并不觉得特别愤怒,有时为了达到目的她也会不择手段的。
虽然不以为意,不过苏樱也不会认同周梅就是,因为周梅的举动不够聪明,甚至可以说是多此一举。
为了迎合评审的口味硬做不擅长的东西无疑很蠢,迎合可以,但也要在能力所及内,不然以周梅的实力也许能考中厨官的,没能上榜也算是她活该。
“何石,你真是单纯。”苏樱微微摇头,这位仁兄都被人断了一只手了,竟还能有这般淳朴之心,“倒也可爱。”
何止可爱,他的正直程度简直堪称国宝,稀罕的让人觉得可爱呀,她真是捡了个不错的启蒙老师。
面上一红,何石顿时赧然的低头掩饰,丝毫不明白苏樱此话何意,偏巧他一低头,下面木盆里的一尾活鱼蹿蹦起来,溅了他一脸腥气的水珠。
苏樱伸手递去布巾:“快擦擦吧,一身腥气就不可爱了。”
忙接过布巾,何石立刻把整张脸蒙了起来,尴尬的掩住了满面绯红。
上午同何石学过厨后,苏樱没吃午饭就独自出了门,一头就扎进绫河城里大大小小的食肆里,每进去一家便点一道店里最拿手的海鲜河鲜。
她是觉得只在家闭门造车不行,还要多多取长补短,尝尝别家的美味,顺便满足她这个吃货的胃,显然所谓的“顺便”其实才是她的主要目的。
幸而因为她不招周夫人待见,所以周府丫鬟仆从成群都没分给她一个,正好落得清净。
连走了三家食肆,苏樱吃了一盘青鱼烩饼,又尝过了鳝鱼羹,随后又是银鱼汤,每一道放到现代都是星级作品,可见大唐以食为尊确是不做假的,随便一家小食肆都厨艺不凡。
除了尝到了美味外,苏樱从食客们的高谈阔论中了解到了更多的大唐食尚,原来大唐拥有着严格的厨师和食肆的等级制度,除了考食举可以做厨官外,连想要在食肆中挂名做厨师都要评级。
大唐的每一家食肆都可以去地方司食府申请评级,这个评级是自愿参加的,一家食肆每年最多申请两次,考核很严格,司食府会派遣厨官来综合评定这家食肆的食物质量、膳食环境、厨师水准等,最后给予甲、乙、丙、丁、戊、己六种等级,有点类似现代的星级饭店的感觉。
这个考核很严格,但凡是能得到认可,哪怕是个最末的己级都会在民间大受欢迎。通过考核的食肆会得到司食府所发的天味印,这些食肆一般都将此印印在牌匾上让众人皆知。
除此之外,无论是否评级的食肆,其主厨必须有司食府认证的品级,而有评级的食肆,其主厨、副厨乃至厨工都有着严格的等级要求,若是无法达到要求则剥夺食肆的天味印。
厨师的评级同样是六个等级,不过还分甲级一等、二等之列,更为复杂一些,这个级别也是在司食府进行考核的。
至于司食府,是专门负责各地方各种与膳食相关的事务的机构,隶属朝廷最高机构——尚食院管辖,其权力甚至大过地方官府。
在这样严格的要求下,食肆仍然多如牛毛,可见大唐厨师遍地,一牌子落下就能砸死几个,想在这高手如林中显山露水必定要有过人的本事。
苏樱吃过去的三家食肆都是没有评级的小店面,待她了解到评级制度后,沿街看着牌匾,看到一家湘竹居的,牌匾上正巧有天味印,便走了进去。
湘竹居的大堂明显比一般食肆宽敞明亮许多,桌椅整齐干净,店面虽不是很华美,但四处摆放着漂亮的竹制品,窗格旁还挂了不少画作,倒是十分雅致。
一进去,苏樱就被伙计请到里面坐,她挑了处临窗的僻静位置落坐。
这湘竹居倒是名副其实,其拿手菜多是与竹相关的,苏樱点了个竹笋鱼头汤,伙计给她沏了一壶茶,之后便坐在那等着上菜。
刚举起茶杯押下一口,尚未细品滋味,只见一个人影闪过,定睛一看,有个人坐在了苏樱对面的位置。
那人着一身月白衫,袖口领边滚着金线,绣满了繁复的鱼纹,他一坐下来就猫着腰往窗口外瞧,让苏樱正对着他泼墨般的发丝。
难得的清净被人打搅了,眼皮拉下来,苏樱放下茶杯,不轻不重的磕响了桌子。
对方却浑然未觉,仍旧坐在那朝外不知看着什么。
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021鱼汤会美男
更新时间2012-10-29 13:12:22字数:2071
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“这位公子……”苏樱本想出口赶人,但那公子闻言一回首,她脱口而出道,“你出门是不是忘了穿襦裙。”
公子半敛着眼皮一动不动的看她,直到苏樱数清了他睫毛有几根时,他又猛地眨了眨眼睛,随即扑哧一笑,双眼顿时弯如月芽,但还是没出声说话。
苏樱看着眼前疑似女扮男装的公子,在她眼中,对方慵懒漂亮,尤其那一笑媚态横生,让人心悸,不过此人打搅她清净的举止依旧天理不容。
公子则也看着眼前的苏樱,在他眼中,苏樱美丽清冷,尤其那刻薄的语调凉薄如水,顶花带刺的惹人欢喜,不过她所说关于穿襦裙的问题他宁死不能妥协。
苏樱不知不觉的同这公子展开了眼神战,两人谁也不肯先眨眼,直到伙计把竹笋鱼头汤端了上来,公子偷眼看去,抬手擦了擦口水。
“我认得你的眼睛。”看得久了,苏樱发觉这双美目她见过,而且记忆犹新,随后把鱼头汤往自己这边拉了拉,出口道,“龙井虾仁公子,别用口水污了我的菜。”
她如果拉走的慢一点,恐怕此刻鱼头汤已经牺牲在公子的口水之下了。
公子眼底掠过一抹笑意,随即却做委屈状摇了摇头,还是没说话,眼睛却一直恋恋不舍的在鱼头汤和苏樱处徘徊,一双美目都快掉进汤里加料了。
“也别用眼神污了它。”苏樱举起调羹后警告,“再看我要收钱了。”
一张百两大票飘到苏樱眼前……
她瞥了一眼,伸手便收起了如此巨款的银票,同时在心里给眼前人打上了败家子的标签。
接下来她大大方方的把鱼头汤摆在两人中间,递给个随便看的眼神,便自顾着拿碗,舀了汤喝入口中。
笋香同鱼香揉合在一起,两种清甜入口,热腾腾的征服着苏樱的舌头,可惜如今并非吃笋的好时节,不然这鱼头汤会更鲜美一些,但转念一想,等了吃笋的时节,却又并非吃鱼的好时候了,这菜美则美矣,却还真是无法两全其美。
坐在苏樱对面的公子却没有苏樱这般惬意了,他本来不饿,但看着秀色可餐的美人品着香气满溢的食物,馋虫便赛着跑了出来,偏偏美人能看不能摸,美食给闻不给吃,真是身心双重折磨。
一双美目顿时幽怨起来,身子也懒懒的瘫在桌上。
拿人手短,苏樱见他这般幽怨,便给他个台阶下,看着汤盆中的鱼头道:“你为何不说话?”
总算问到正经的了,公子支起了下巴,柔柔笑道:“我怕一出声,会破坏你的美好幻想。”
他的声音如泉,温醇悦耳,但一听声音便明显是男子的嗓音,确实破坏了关于穿襦裙的美好幻想。
难道就为了用嗓音吓她一下便一直不说话?苏樱发觉此人想法诡异。
她用调羹摆弄着汤中的鱼头,淡然道:“其实,我是在问这鱼头。”
自作多情的公子先是美目一圆,随后失笑,这顶花带刺的小刺猬果然有趣。
“不如我先把它吞进肚子,再替你问问它为何不说话吧,我想它在我肚里的时候会比较诚实一些。”公子眯着眼不怀好意的看着那鱼头提议着。
苏樱拿起调羹又舀了一碗,不咸不淡道:“我倒觉得它在你头上会更诚实一些。”
公子再度失笑,慵懒的美目越发明亮起来,这么说她是打算把汤盆扣在自己头上了?!自他记事以来还未见过有人胆敢这样明目张胆的恐吓他,说来也奇怪,面对这样不敬的言辞,他居然听得心里有点痒痒的。
口下不留情,手下也没闲着,苏樱看起来慢条斯理,但汤盆中的鱼与笋迅速消减着,公子仍旧目光炯炯的看着她,专注到令她有些不舒服。
苏樱便问伙计要了个空碗,她夹了一丝竹笋到碗里,伸手推到公子眼前。
看向碗中,公子觉得自己比乞丐还幸酸,花了一百两银票才换来竹笋一丝。
将碗又推到苏樱面前,公子道:“这竹笋太孤寂了些,姑娘可否为它找个伴?”
正巧啃出一根鱼骨,苏樱非常顺手的扔进碗里陪伴孤寂的竹笋。
公子又敲了敲碗边,微微挑眉:“鱼骨太单薄了些,姑娘可否为它穿上衣?”
挑出一薄薄姜片,苏樱为碗中的鱼骨披上新衣。
公子越发觉得自己可怜,不死心道:“新衣款式单调,姑娘可否给它配些花?”
“好啊。”苏樱敛眉应声,随后轻轻抬起汤盆,让公子看清盆中已空,十分惋惜道,“可惜落花流水皆离去,公子还是自己配花吧。”
有一百两银票散着玩,那他最好还是自己点菜,苏樱可不怎么喜欢分享美食,尤其此人还是个不速之客。
公子叹气,把碗拉回自己面前,悲哀道:“鱼骨,我知你死不瞑目,只盼你来世能寻一身好衣裳。”
懒得继续看这人胡言乱语,苏樱正打算喊伙计来结账,忽然又一阵风,对面的公子身旁又多了个眉清目秀的小伙,着一身齐整的青衣。
稍显稚气的圆脸不假辞色道:“主子,你该吃药了。”
苏樱即刻一脸恍然,原来这公子有病……
看见苏樱恍然大悟的样子,被唤作主子的公子表面上仍旧慵懒,暗里却侧着头不着痕迹的瞪了仆从一眼,心里则懊恼自己一时疏忽,竟被仆从找到了。
“公子莫非眼也病了?要属下再多加几味药吗?”仆从故作不懂,依旧高声说着。
公子微微一笑,从牙缝里挤出话来:“玉鹤,我预感到你这个月要有血光之灾。”
“主子不吃药,属下则会有性命之忧。”孰轻孰重,玉鹤心里很明白。
虽然玉鹤记得主子的预感一向比天师还准,因为不准他都会身体力行,但是性命之忧是板上定钉的事,他不敢不从。
威逼无效,公子只得耸肩打算妥协,刚要起身随玉鹤回去吃药,他猛的捂住胸口咳嗽了起来,瞬而脸色也苍白了几分,一下子病态毕露,身子一软直接往玉鹤身上一倒。
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022天鹅肉好吃吗?
更新时间2012-10-30 13:12:10字数:2160
玉鹤接住主子的身子,眉毛不禁拧了起来,单薄的小身板有些吃力的扶着公子。
看着刚才还能风一样蹿到自己对面的公子一秒钟变病猫,主仆间又一个主子一个属下的喊着,似乎身份不一般,越发让人觉得蹊跷,但苏樱没什么闲情关心这对怪异主仆演的哪出。
“伙计,结账。”苏樱脆声一唤便要结账走人。
“姑娘。”那公子依旧使劲瘫在仆从身上,却不忘同苏樱说话,“既然有一汤之缘,不如留下芳名,改日我回请姑娘。”
这个搭讪的理由好可笑,苏樱眼露嘲意的抿唇,随后道:“一汤之缘怕是没有,只碰上你那鱼骨兄弟死的凄惨,如此孽缘,还是不留名的好。”
说罢伙计已经算好帐,苏樱留了银钱便走,心中暗道——难道我还留下名字等着你日后回请我鱼骨葱姜?!
至于拿了人家一百两银票,苏樱便只当是劫富济贫——劫败家子的富,济自己的贫。
看着苏樱不带一丝留恋的潇洒而去,公子靠在玉鹤身上露出兴味的笑容,越发觉得这女子顶花带刺。
“主子,人家已经走远了。”玉鹤扶着公子,累的直冒汗,可惜主子根本不理会他。
“主子,你笑的像是想吃天鹅肉的癞蛤蟆。”玉鹤无奈,下了猛料。
公子即刻不笑了,凉凉的看了玉鹤一眼:“就算是蛤蟆,我也是那天上的玉蟾。”
玉鹤发觉主子堕落了,以前那么多美人追着他,他都不肯当一下天鹅肉给人家吃,如今为了个不肯留名的姑娘,他连癞蛤蟆都愿意当了。
“……公子你笑得就像想吃天鹅肉的玉蟾。”玉鹤无奈依言纠正。
“嗯,这还差不多,回去吃药吧,还有,吃完药我要吃笋。”公子大发慈悲的减轻了压在玉鹤身上的重量,走了两步又忽然问道,“天鹅肉好吃吗?”
玉鹤迟疑了一下,答道:“属下不知,也许癞蛤蟆知道。”
公子考虑了一下,边走边呐呐道:“改天尝尝。”
遇见怪胎公子的事情并未扰了苏樱的好胃口,连吃了六家食肆又在街上闲逛了许久,她才慢悠悠的回到周府。
谁知在门前竟然遇上了周兰回府的小轿,周兰正从轿中走出,本是兴冲冲往里走去,可一眼看到也往里走去的苏樱便拉下脸来。
“你在这里做什么?!”周兰恶生恶气,上来便没好话,“真是碍眼!”
“若是眼睛不舒服,前面左拐医馆里看看,我是不管治病的。”苏樱虽不爱惹事,但对方上来就惹到她头上来,她也不会有什么好话,走了半步,她又道,“或者自插双眼,会让你病去的更彻底些。”
听到了前面左拐这样熟悉的说辞,周兰一下子就想起上次苏樱说点心铺也是类似的话,这下方才明白什么前面左拐右拐的都是糊弄自己的,火气顿时就更大了,而后又听了苏樱更加肆无忌惮的戏弄,猛的抡起膀子,冲上两步就要掴她几巴掌。
周兰的丫鬟阿忆忙拦着小姐,且不说欺负不欺负的事情,这可是在周府的门口,小姐若是这样动手定会叫人说闲话。
还没轮到阿忆拦住周兰,苏樱便脚下一动,将圆滚滚的周兰绊了个狗啃泥,半点不带客气。
周兰摔的实在,膝盖同手肘都磕的生疼,惨叫不说,眼泪都抹了起来,待阿忆扶起她来,她才想起苏樱有些身手,同她打架是讨不得好处的,顿时哭得真有了几分委屈。
听着凄惨的哭声,苏樱向着周兰走过来,想要看看她伤着哪了,她明明没使劲下绊子,这周兰这么易碎?
哭声瞬间猛抽了两下,周兰以为苏樱要打她,顿时狂嚎:“快救我!快救我!”