“母亲不必说了，这些事，都应了！”周梅痛快的咬咬唇，伸手便接过了珍珠。
“谢姐姐成全。”苏樱满意的看着周梅，如果不是敌对，此刻倒真有点欣赏周梅的果断。
周梅很快将珍珠收好，抬眸微笑道：“也谢妹妹成全。”
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一早，苏樱来到绫河城最具名望的食肆——凌波楼。
这名字让她想起了凌波微步，不过这凌波楼取的是湖上凌波之意，跟凌波微步没有半文钱关系。
此楼乃是绫河城的最高建筑，登顶可望见郊外凌湖的湖光山色，享用着美食的同时又有万顷湖光尽收眼底，可谓美不胜收。
今个苏樱却不是来吃饭的，她拿着司食府的推荐函走进去，直上二层参加初试，一步上楼梯，只见已经有十来个厨师等在那里，有的带着皮套子，有的带着木箱子，装的都是自己的厨具，唯有苏樱只拿着一封推荐函便来了，顿时引起众人侧目。
那些厨师很快窃窃私语的暗笑起来，他们一看苏樱便知她是个生手，十指娇嫩、纤弱无力，长得倒是挺漂亮，可美貌又不能当饭吃，真不知是哪家的姑娘来逗闷子的。
苏樱对这些人的窃笑视若无睹，离他们远远的找了个位置坐下。
初试的题目她已经看过了，虾、蟹、贝，三种主菜抽签，凌波楼中会准备好其它常用食材，所有厨师禁止自带食材与调料。
这就限定了厨师不能选择需要提前准备一些特别材料的菜肴，还有比较少见的食材也是不能考虑的，若是会的菜式少或者应变能力太差就会直接被难倒，一下子就能刷掉不少人。
之前苏樱都在练习烹鱼，知道题目后，昨天才临时抱佛脚的在厨具空间里练习了几种虾、蟹、贝类的菜肴，虽然空间尚未开启养殖空间，但是她可以将这些材料带入空间内，虽然不能增加空间积分，但最起码能保证新鲜，同时做成的菜肴也增加了她的空间积分。
苏樱毕竟学厨时日尚短，说不好听的，真可谓废材一个，目前为止在空间中所做的菜都没有能超过20分的，想来想去，若要通过初试，她唯有出奇制胜，利用自己所知的现代美食来颠覆古代人的味觉。
没等多久苏樱便被点到名字，交了推荐函，一个凌波楼的伙计带着她进了厨房。
凌波楼果然不愧为绫河城首屈一指的酒楼，厨房地方很大，十二个大灶分列两侧，四大排架子摆着众多食材，连锅碗瓢盆也都精致好看。
里面有六个评判每人负责考核一个厨师，除了苏樱外的五个厨师正在评判面前卖力的展示自己的厨艺，切菜声、翻炒声不绝于耳。
做了几年美食家，苏樱一直评论别人做的菜，此番还真是头一遭要被人评头论足，说不忐忑是假的，此时她方知那些厨师被评判时的心情，果真是风水轮流转。
伙计把苏樱带到了评判面前，那评判是个中年大叔，略微发福，脑袋很大，让苏樱情不自禁的想到了大头萝卜，非常适合拿来练刀工……
那评判打量了一下苏樱，然后翻了一下她的名牌，蓦然一瞪：“你就是苏樱？是真的苏樱吗？”
眉上一紧，苏樱不明白他为何神情如此古怪，答道：“名牌上不是写着么。”
评判却还是一副怪异的表情，从上到下，又从下到上，再左左右右看了她好几番，活像要把苏樱大卸八块研究一番似的。
被打量的有些毛了，苏樱抖了抖袖子问道：“可以开始了吗？”
“啊？开始什么？”评判下意识的回问，随即想到此刻正在进行百川第一鲜的初试，顿时一脸窘然。
见评判如此不正常，苏樱心里有些嫌弃，怎么会有这样不靠谱的评判，于是有些调侃的问道：“评判大人是不是之前的菜色吃坏了肚子？怎么一副不舒服的样子？”
评判立刻摸着肚子：“是吗？我肚子不舒服？额……对！我就是肚子不舒服！你先在这等一下！我、我要去解决一下！”
这评判顺竿爬的恁快，立刻愁眉苦脸的捂着肚子就跑了，也不管苏樱如何反应，就把她独自扔在那里。
弄不懂这评判搞什么鬼，苏樱只得摆弄起桌上的东西，趁着这功夫将厨房里的食材看了一圈，虽说规矩上提到比赛只给准备常有食材，但秋季的时令食材也算是俱全了，连带着柿子、梨子等水果也都准备了。
看过蔬菜，苏樱又看向调料坛子，一一看过去却也没发现什么值得惊喜的调料，正要再看向他处，忽然看见一排青瓷小碗中有一碗土黄|色的粉末，她心中一动，拿起碗细看，捏了一小撮一闻，闻到一股强烈浓郁的香气。
她没想到居然看到了这一味调料，不禁面容染上几分喜色，趁着没人注意，将小碗往袖口一掩，心念一转，已经将碗挪入了空间中，这是她昨日往空间里搬东西时发现的轻便方法，即使人不进去，只要手摸着物品，心中想着要把东西带入空间，也能直接挪东西入空间。
藏了一碗调料后，她毫无心虚之色，还看着桌上的东西琢磨，瞧瞧能不能找到一些其它的好料。
惊喜之物倒是没有了，不过发现在桌角摆了一摞春卷皮，圆圆整整又莹白透亮，做的很是不错，不禁接起一张转过身靠着桌子，闲闲的举在眼前看起来，韧劲不错，且轻薄如纸，细细看去，面皮里好似还有一张俊俏的容颜……
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045高手在民间
更新时间2012-11-20 13:15:03字数：2069
双手下拉，原来还真是有一张俊俏的脸在眼前，苏樱只见面前一紫衫男子，说他俊俏，倒也不是俊美迫人的那种，但此人肩宽背挺气质不俗，让其看起来多了几分俊朗，而且他眼角缀着的一颗红艳的朱砂痣若踏雪寻梅般耐人寻味，凭添了几分媚意，给他的容貌增色不少。
“苏樱？”紫衫男子缓缓开口，看似柔和的目光投向苏樱，眼角的朱砂痣随着他的面容也柔媚了几分。
苏樱已不是花痴的年纪了，且她也算是有见识的人，只是打量了男子几眼，并没有表现出太多惊艳，听他问话后便放下春卷皮点头算是应了。
“刚才那位评判身子不舒服，现在由我来为你评判。”他说着从旁边的台子个拿过一筒签子来，“抽签吧。”
看着他手中的竹筒，苏樱感觉这个评判似乎正常的多，至少知道商量要先抽题目，于是伸手抽出一只竹签，看也没看直接递给他。
男子接过竹签看了一眼，微微一笑竖起竹签让苏樱看清：“运气不错，你抽中的题目是虾。”
苏樱也觉得运气不错，做虾可选的菜式比较多，而且通常用不到什么难找的食材，只要她不出什么大差错，应该可以顺利通过初试。
紫衫男子说完拿了盆子到长桌旁放着虾子的水缸中为苏樱抓虾。
等他端着盆子回来把盆子交给苏樱，苏樱的脸色却不太好看了。
望着他，苏樱端着盆子问道：“评判大人，这些虾怎么都是死的？”
男子看看苏樱，又看看盆里都在挺尸的虾子，给予回答：“也许它们是在睡觉。”
放下盆子，捏起一只虾子，苏樱揪断几只虾腿：“腿残了也不醒吗？”
“是啊，怎么睡的这么熟？”男子微笑着，从容以对，眼角的朱砂痣越发妖艳起来。
抽抽嘴角，苏樱很想把手上的虾扔到此人脸上：“难道不是因为它们已经再也醒不了了吗？”
男子终于正视虾子是死的这一事实，他伸手弹弹苏樱手中的虾，的确死的非常透了。
“嗯，看样子确实已经死了。”他颔首同意了虾子已死的观点，随即坦然道，“我保证不是我杀的。”
凤眸若寒星般扫出一抹冷色，难道她要讨论找出什么杀虾凶手么？！这事难道不应该问元芳怎么看么！
话说到这个地步，如果苏樱还看不出他是故意在为难自己也算是瞎了，面对这厮的故意找茬，她冷眼看了他一阵却是咽了这口气，既然争论无法改变她手中拿到的死虾，索性就挑战一下。
活有活的做法，死也有死的做法，极致的食材虽然是厨师所追求的，但遇到恶劣的食材，能够化腐朽为神奇的厨师才称得上顶级。
放掉那只虾，苏樱开始挑选要用到的食材，她将方才看到的春卷皮放在了手边上备用。
“看来你要开始做菜了？”男子饶有兴致的看着苏樱，方才伪装的温和已不复，满目都是挑剔之色，不过他倒是对于她的隐忍有几分感兴趣，便出言道，“要不要帮忙？”
评判可以帮忙？苏樱还从没听说过这种规矩，便嘲弄道：“帮我直接通过？”
男子负手微笑，半开玩笑道：“直接划掉你的名字倒是可以。”
皱了皱鼻子，苏樱推翻了之前认为这评判正常的想法，心底纳闷这到底是哪门子邪门评判，当年她做毒舌美食家的时候也没这么恶整过选手。
想当年，她可是只批评那些厨师做的菜而已，不过据说有些厨师被她评判后直接金盆洗手永不做菜……这么一想，难道她以前比眼前这个评判还要不靠谱？
昔日的回忆还真有些不堪回首，苏樱还是把眼光放回了眼前的评判身上，既然送上门了，不剥削一番不是她的作风。
她将装虾的盆子塞进他手中：“那帮我剥虾吧。”
在其它评判诧异的眼光中，紫衫男子真的接过盆子，往苏樱身旁一站，开始帮她剥虾。
剥虾是门技术活，通常都煮一下，让虾肉同虾皮容易脱离开来再剥，但苏樱身旁的紫衫男子捞起一只生虾在手中，掐头、去壳、拉掉黑线，短短三步，几乎就是一瞬间，一个完美的生虾仁出现在他手中，苏樱连他的动作都没看清，只看到他一双光洁漂亮的无影手晃动了那么两下。
只是剥个虾，此人却妙手生花，一只只明明死透的虾子，在他手中却恍若初绽的莲花，千手观音大概也就是这种效果吧。
视线一挪，在他手边剥下的虾壳迅速堆叠起来，苏樱看到那几近透明的虾壳甚至还是完整的，她不禁侧身捡了一只虾壳，又将他剥好的虾子拿出来一只，在阳光下将两者比在一起，竟然随便一个虾壳和虾子都能完好的套在一起。
苏樱心底深深的为之震撼，穿越前做美食家的时候，烹饪海鲜的高超厨师她也见过很多，也曾看过有剥生虾的能手，但那也往往都要用些工具才能剥的快，并且不见得能完整，这样整个一只虾壳剥下来几乎是不可能的，这个人却能将虾子剥成如此这般巧夺天工的艺术品！
不禁多打量了这紫衫的男子几眼，此刻她方知高手在民间啊！
心中很震惊，表面上苏樱却还是波澜不惊的，她开始静下心来准备自己的菜式，虽然这种技艺让她很有偷师的欲望，但她也深知现在的自己还没这个本事学会，索性不再去多看这紫衫男子，踏踏实实的做菜。
葱、香菇、里脊肉、白菜，加上方才看中的春卷皮，苏樱才将材料都拿好，紫衫男子竟然已经剥完了大半盆虾。
除了苏樱外，在场的无论评判还是厨师都盯着他看傻了眼，一个个跟石头人似的站在那，眼珠子全盯着紫衫男子手中的虾，连手里正在烹制的菜肴也都忘记了。
好好的一场初试，忽然变成个人才艺秀了。
蹭的一阵火光，紧挨着苏樱的一个厨师锅里烧的热油窜起火来，登时爆出窜天的火焰。
那厨师被火撩了一下，才反应过来，害怕退后疯喊道：“着火了！救命啊！救命！”
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046炸春卷
更新时间2012-11-21 13:15:03字数：2090
一屋子人顿时慌了手脚，有个评判直接从旁边水缸里舀起一盆养虾水就要冲到灶边救火，苏樱一惊，冷水浇滚油？！这不是想害死所有人么，她可不想受了这无妄之灾！
她手快的拿起自己灶上的锅盖，也不顾吓人的火光，使劲的一扑就盖住了那油锅。
抱着一盆水的评判手慢，冲到眼前时火已经灭了，可他没收住，顿时一盆满是腥气的水兜头尽数浇在了苏樱身上……
苏樱不明白，为什么总有这么多不靠谱的人埋伏在她身旁，难得做了件惨绝人寰的好事，竟被淋了个落汤鸡，还是鱼腥落汤鸡。
抹了一把脸上的腥水，一只活蹦乱跳的虾从头上掉在了手中，想起自己将要料理的那一盆还不如这只鲜活，苏樱越发后悔做了这么一件好事。
一块干布落在了她头上，她转身看到那紫衫男子嘴畔带着笑，显然是在幸灾乐祸。
将虾子扔掉，干布扯开，她又不是桌子，才不会用厨房里的抹布擦头。
苏樱看向泼她一身水的那位评判，从牙缝里挤出话来：“敢问这里有衣服换吗？”
评判本来是傻在那，但见苏樱问他，心怀愧疚的把盆子胡乱一放，立刻满脸歉意应声：“对不起啊姑娘，我找人带你去换身衣衫。”
很快凌波楼里的掌柜亲自出面对于她的救火行为千恩万谢了一番，又送了她一身衣衫做赔礼，随后忙带苏樱到后院一间厢房里换衣梳洗。
待再次回到厨房里，苏樱已经又变得清清爽爽了。
那紫衫男子站在桌前等着她，嘴边仍旧淡笑着，看着她走过来，慢慢说道：“你倒是还懂点常识，但我看你未必懂厨艺。”
目光落在他有些嘲弄的笑容上，苏樱不置可否，既然他是找茬的，无论她作何辩解都是徒然。
她拿起白菜放在案板上，随后握住菜刀就是狠劲一切，白菜片刻头身分家，苏樱宛如杀手一般凌迟着这棵大白菜，确实不负被人多次陈赞有杀手风采。
“你要做什么菜？”见苏樱开始动手，他站在旁边问起来。
“春卷。”
紫衫男子又笑了，摇着头带了几分不赞同：“你打算拿虾子做馅？这也算得上一道菜吗？”
中华美食博大精深，即使小到一盘酱菜也是满是学问，苏樱绝对不承认春卷不是一道菜，有条不絮的切着白菜，经过空间里的练习，她的刀工已有些像样，虽然速度差点，但是下刀的准确度与力度都提高了很多。
苏樱依旧不答话，紫纱男子摸摸鼻子，也明白自己已经讨人嫌了，便也不再出声，淡笑着抱着臂在一旁看着她，一副等着看她随时出丑的样子。
这并不能影响苏樱手中的动作，她一向能很好的控制自己的情绪。
白菜先切段，后切丝。少许里脊肉切丝，加酱油、胡椒粉、盐腌上。再切好其它材料放在一旁，随后苏樱上锅炒肉丝、白菜丝同虾子，加盐、胡椒粉、酱油炒熟，勾芡。
其实馅料的选择性很多，苏樱只是选了这里好找的而已，紫衫男子似乎对她有些随意的挑选不太看好，在边上频频摇头，好像看到了无数错误一般，若是不够自信的人早就被他这样的动作吓的慌了手脚，但苏樱完全不吃他这套，依旧专注于自己的炸春卷。
因为白菜的存在，炒熟的馅料中有很多的菜汤，她将菜汤一并盛了出来放在一旁晾凉。
紫衫男子开始有些看不懂她的做法了，众所周知春卷皮薄，这样多的菜汤根本就会弄破春卷皮，让春卷糟掉，这应该是新手也不会犯的错误，苏樱难道连这一点都不知道吗？
晾凉馅料的时候苏樱绊了一点面糊，以便包春卷的时候可以让春卷皮粘得更好，拌好面糊后她慢悠悠的又把春卷皮一张张分开放好。
紫衫男子见她如此磨蹭，敲敲案板问道：“你是打算等到晌午在这吃过饭再开始做吗？”
“你是打算请我吃饭？”眼也不抬，她看着手中的春卷皮，仔细的一点点把其揭开，看也不看他一眼。
“暂时没这个打算。”
幸好他没这个打算，因为她正巧也不打算去。
揭开了一张春卷皮，苏樱看了看馅料，随后侧首看了他一眼，语调微微扬起：“那你安心的等在这饿肚子吧。”
他挑衅的一笑：“饿肚子的人可能会让你现在就落选。”
苏樱装做没听到，依旧慢慢揭着手中的春卷皮，不过她倒是加快了几分动作，倒不是受了紫衫男子的威胁，而是馅料已经差不多凉了。
她烧起一锅油，随后开始将馅料包在春卷皮中，已经勾了芡，晾凉后菜汤变得浓稠，包成长方形的春卷后根本不见有菜汤渗出。
包好，封口抹上一点面糊，然后边包边炸春卷，成金黄|色后拿出控掉多余的油。
很快一整盘金黄|色的炸春卷做好装盘，苏樱将盘子推到紫衫男子的面前。
“你觉这可以让你通过？”在他看来，这道菜未免小家子气，完全辜负了海鲜这样大气的食材，冷眼看着盘中金黄|色的春卷，他是异常不客气。
苏樱不太想听到他的想法，但可惜这人是评判，她唯有坦然以对，听着他说完。
拿起筷子夹了一块春卷，他却不急着吃，先满眼挑剔的打量一番：“倒真是闺阁中的小姐会做出来的东西。”
说完他终于张口咬住春卷，酥脆的面皮咔咔作响，一股清汤顺着他咬断处涌了出来，紫衫男子眼中闪过一抹异色，对着春卷更加仔细的看了看，这口感、这汤汁，和他所想的完全不一样。
南方素有汤包，乃至汤饺，可春卷也能做出汤来？他有点惊奇于这种做法，很难想像这薄薄酥脆的春卷皮竟也能裹住浓郁的汤汁。
虽然紫衫男子面不改色，苏樱却能?br />
船说